中部横断自動車道増穂ICより約2分、増穂PA(下り線)から直結している道の駅富士川内にあるお店です。
2022年にできたばかりのお店で、バウムクーヘンを思わせる内装がとってもかわいい。
BAUM ARURA(バウムあるら)＝甲州弁で、バウムクーヘンがあるでしょ！という意味です。
バウムあるらでは、地元富士川町の棚田で収穫したコシヒカリを毎日自家製粉してバウムクーヘンを作っています。
挽きたての生の米粉で作るバウムクーヘンは、しっとりモチモチ。卵も地元産のものを使用しています！
プレーンのほかに、ゆずバウムがあり、こちらも地元の特産品の柚を使用しています。
商品パッケージのイラストがとてもかわいらしいのですが、ソフトバウムの箱とハードバウムの箱を並べると、
絵が繋がって富士川町の景色になる仕様なんです！どっちも買って帰りましょう～！
ちなみにバウムはイートインも可能です◎
